gli Associati

dal 2009 tradizione e innovazione della cucina tipica di Vietri sul Mare

Tradizione culinaria locale ed innovazione

La vicinanza al mare permette ai ristoratori di utilizzare pesce fresco e frutti di mare.

Frutta e verdura fresca provenienti dalle colline circostanti, incluse le celebri limonaie della Costiera Amalfitana.

I ristoratori di Vietri sul Mare si distinguono per la loro capacità di combinare la tradizione culinaria locale con innovazione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, e offrendo un servizio accogliente in un ambiente suggestivo e curato.

Molti ristoranti sono a conduzione familiare, garantendo un’accoglienza calorosa e personale.
La tradizione dell’ospitalità campana si riflette nel servizio attento e cordiale.
Nonostante l’atmosfera informale, il livello di professionalità nel servizio è alto, con personale ben addestrato e preparato a soddisfare le esigenze dei clienti.

Grande attenzione viene posta sulla qualità degli ingredienti, preferendo quelli a km 0 e biologici.
Ogni piatto è preparato con cura, seguendo metodi tradizionali per garantire il massimo del sapore e della freschezza.

Molti ristoranti partecipano attivamente agli eventi gastronomici e culturali della zona, contribuendo a mantenere vive le tradizioni locali.